Кременевская М.И: ძიება ვებგვერდზე Z-Library

თავისუფალი წვდომა ცოდნასა და კულტურასთან.

Don't use scam websites

გამოყენებულია ფილტრები

ზუსტი შესაბამისობა

ზუსტი შესაბამისობა

1

Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов: учебник для вузов

Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов: учебник для вузов

Издательство "ГИОРД"

Филиппов В.И., Кременевская М.И., Куцакова В.Е.

წელი:

2014

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 11.19 MB

0 / 0

russian, 2014

2

Холодильная технология пищевых продуктов. Часть III. Биохимические и физико-химические основы

Холодильная технология пищевых продуктов. Часть III. Биохимические и физико-химические основы

Издательство "ГИОРД"

Куцакова В.Е., Бараненко А.В., Бурова Т.Е., Кременевская М.И.

წელი:

2011

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 3.70 MB

0 / 0

russian, 2011

3

Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301 всех форм обучения

Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260301 всех форм обучения

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Уварова Н.А., Кременевская М.И., Струженко И.Ю., Шестопалова И.А.

წელი:

2007

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 781 KB

0 / 0

russian, 2007

4

Холодильная технология пищевых продуктов: Учебник для вузов: В 3 частях. Часть II. Технологические основы

Холодильная технология пищевых продуктов: Учебник для вузов: В 3 частях. Часть II. Технологические основы

Филиппов В.И., Кременевская М.И., Куцакова В.Е.

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 17.77 MB

0 / 0

russian

5

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учеб.-метод. пособие.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учеб.-метод. пособие.

Кременевская М.И

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 1.12 MB

0 / 0

russian

6

Технохимический контроль мяса птицы и продуктов переработки яиц: Методические указания к лабораторным работам 1–4 для студентов специальности 270900

Технохимический контроль мяса птицы и продуктов переработки яиц: Методические указания к лабораторным работам 1–4 для студентов специальности 270900

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Базарнова Ю.Г., Кременевская М.И., Сатанина В.А.

წელი:

2007

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 560 KB

0 / 0

russian, 2007

7

Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260504, 260301 всех форм обучения

Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий: Методические указания к лабораторным работам для студентов спец. 260504, 260301 всех форм обучения

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Уварова Н.А., Кременевская М.И., Струженко И.Ю., Шестопалова И.А.

წელი:

2007

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 835 KB

0 / 0

russian, 2007

8

Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс): Методические указания к лабораторной работе № 1 «Фитопатологические и физиологические заболевания тропических и субтропических плодов» для студентов спец. 270800.

Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс): Методические указания к лабораторной работе № 1 «Фитопатологические и физиологические заболевания тропических и субтропических плодов» для студентов спец. 270800.

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Колодязная В.С., Кипрушкина Е.И., Кременевская М.И.

წელი:

2005

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 506 KB

0 / 0

russian, 2005

9

Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам № 1–3 для студентов спец. 260504, 260301, 220301

Влияние технологических факторов на качество и выход вареных колбасных изделий: Методические указания к лабораторным работам № 1–3 для студентов спец. 260504, 260301, 220301

Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и

Уварова Н.А., Кременевская М.И., Струженко И.Ю.

წელი:

2007

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 858 KB

0 / 0

russian, 2007

10

Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс)( Метод. указания к лабораторной работе № 3)

Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс)( Метод. указания к лабораторной работе № 3)

Колодязная В.С., Кипрушкина Е.И., Кременевская М.И

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 504 KB

0 / 0

russian

11

Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс)(Методические указанияк лабораторной работе № 1 )

Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс)(Методические указанияк лабораторной работе № 1 )

Колодязная В.С., Кипрушкина Е.И., Кременевская М.И

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 503 KB

0 / 0

russian

12

Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий

Влияние технологических свойств мяса птицы на качество запеченных фаршевых и вареных колбасных изделий

Уварова Н.А., Кременевская М.И., Струженко И.Ю., Шестопалова И.А

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 778 KB

0 / 0

russian

13

Технохимический контроль мяса птицы и продуктов переработки яиц

Технохимический контроль мяса птицы и продуктов переработки яиц

Базарнова Ю.Г., Кременевская М.И., Сатанина В.А

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 559 KB

0 / 0

russian

14

Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий

Влияние технологических факторов на качество деликатесных изделий

Уварова Н.А., Кременевская М.И., Струженко И.Ю., Шестопалова И.А

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 833 KB

0 / 0

russian

15

Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс)(Методические указанияк лабораторной работе № 2 )

Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс)(Методические указанияк лабораторной работе № 2 )

Колодязная В.С., Кипрушкина Е.И., Кременевская М.И

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 472 KB

0 / 0

russian

16

Холодильная технология пищевых продуктов. В 3 ч. Ч. III. Биохимические и физико-химические основы

Холодильная технология пищевых продуктов. В 3 ч. Ч. III. Биохимические и физико-химические основы

Куцакова В. Е., Бараненко А. В., Бурова Т. Е., Кременевская М. И.

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 3.76 MB

0 / 0

russian

17

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебно-методическое пособие

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Учебно-методическое пособие

Кременевская М.И.

წელი:

2015

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 5.16 MB

0 / 0

russian, 2015

18

Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс)( Метод. указания к лабораторной работе № 4)

Технология хранения и переработки тропических и субтропических плодов (факультативный курс)( Метод. указания к лабораторной работе № 4)

Колодязная В.С., Кипрушкина Е.И., Кременевская М.И

ენა:

russian

ფაილი:

PDF, 472 KB

0 / 0

russian