Medicinal Spice and Condiment Crops

Main
Medicinal Spice and Condiment Crops

Medicinal Spice and Condiment Crops

Name: Medicinal Spice and Condiment Crops
ISBN: 9781003387046

Azamal Husen

5.0 / 0

0 comments

როგორ მოგეწონათ ეს წიგნი?

როგორი ხარისხისაა ეს ფაილი?

ჩატვირთეთ, ხარისხის შესაფასებლად

როგორი ხარისხისაა ჩატვირთული ფაილი?

"Spices are used in small quantities to add flavor, aroma, color, and texture to food preparation. However, spices and condiments have also been recognized as having medicinal value. They have been used traditionally as curative and preventive agents, and today the bioactive compounds obtained from these plants are used in herbal drug formulations. Medicinal Spice and Condiment Crops provides a comprehensive overview on the medicinal properties of spices and condiments and various phytochemicals derived from them"--

წელი:

2024

გამომცემლობა:

CRC Press

ენა:

english

გვერდები:

402

ISBN 10:

1003387047

ISBN 13:

9781003387046